Minipuu
Terveysviikon kunniaksi esittelyssä “jalopuu” nimeltä parsakaali. Parsakaali ja kukkakaali ovat ulkonäöltään sellaisia, joita voisin vaan tuijotella ja tuijotella. Miniatyyripuita! Sopisivat hyvin nukkekodin pihapuistoksi.
En ole todellakaan mikään gourmet-kokki. Vielä. Blenderissä parsakaali kuitenkin muuntui myös minun keittiössäni tämän näköiseksi ja koemaistaja oli hyvin, hyvin diplomaattinen lusikoidessaan tämän tuotokseni suuhunsa. Parsakaalikeitto on hyvää, minä vain unohdin tästä kerman, voinokareen ja mausteet.. Hmm. Seuraavalla kerralla sitten. 
Minulle juuri käytiin vinkkaamassa, että parsaa (ja hän siis tarkoitti todennäköisesti sitä parsaa ;) saa kohta kaupoista kotimaistakin, joka onkin sitten todella suosittua. Ulkolainenkin minulle kelpaa, sillä parsakaalin -sekä parsan - terveysvaikutuksia en lähtisi kiistämään. Sen verran sitä on olemassa olevien tietojen mukaan tutkittu.
Olisiko jollain loistavia parsa(kaali)ruokareseptejä? Sellaisia helppoja?
moi,
parsa ja parsakaali ovat eri asioita :) Sulla vähän sekaisin tuolla tekstissä.
t. gourmet-kokki
No niinhän olikin!! :D Tästä voimme päätellä, kuinka usein keittiössä käyn. ;) – vaikka tuo nyt menee täysin huolimattomuuden piikkiin. Kiitos korjauksesta, tänään taidan lähteä parsaostoksille ja sulatan sitä voita päälle. Huhhuh. On minussa kokkiainesta..
HEH HEH,… PARSAA !!!
No tankoparsa on herkullista sellaisenaan voisulan tai hollandais-kastikkeen kanss,.
parsakaali taas keitettynä suolavedessä”aldente” ja syödään lisukkeena esim lihan kanssa.
Terv. herkkusuu